BistritaBusiness - Stiri Analize Reportaje Opinii Cumunicare

Guvernul a decis: firmele scapă de dobânzi și penalități la obligații fiscale, până la 25 dec.

Goana după granturi IMM a început: 13.000 aplicații în 30 de min. Câte au fost din Bistrița-N?

Mega-licitație, de peste 100 mil. lei, la Spitalul Județean de Urgență

Proiect imobiliar curajos, cu 8 niveluri, în spatele B1 Retail Park

LOCAL

Citește mai mult

Mega-licitație, de peste 100 mil. lei, la Spitalul Județean de Urgență

2020-10-23 by Bistrita Business 0 Comments

Spitalul Județean de Urgență Bistrița a lansat o mega-licitație pentru achiziția de medicamente de uz general și lapte praf pentru

Un studiu european indică Bistrița ca unul dintre cele mai puțin poluate orașe

2020-10-22 0 Comments

OPINIE : Despre Vectori. Modelul Simionca. Parlament = Studenție

2020-10-21 0 Comments

Licitația 2 pentru proiectul Linia Verde : lucrările la infrastructura electrică scoase la licitație

2020-10-19 0 Comments

Nu mai stă după Guvern: Comuna Feldru investește singură 1,3 mil. lei în “școala online”

2020-10-19 0 Comments

Ioan Turc, validat primar. Învestirea mai durează!

2020-10-15 0 Comments

Citește și alte știri din aceeași categorie

BUSINESS IN TOP

Citește mai mult

Goana după granturi IMM a început: 13.000 aplicații în 30 de min. Câte au fost din Bistrița-N?

2020-10-23 by Bistrita Business 0 Comments

Mai mult de 13.000 de companii au aplicat pentru granturile de capital de lucru în valoare de până la 150.000

Proiect imobiliar curajos, cu 8 niveluri, în spatele B1 Retail Park

2020-10-23 0 Comments

În pandemie, METALLER Bistrița a exportat tâmplărie de aluminiu de cca. 0,5 mil. euro

2020-10-22 0 Comments

Constructorul MIS Grup intră la modernizarea DJ173, cu un contract de peste 10 mil. euro

2020-10-21 0 Comments

Restaurantul RAPSODIA a tras iarăși obloanele, lovit de COVID

2020-10-20 0 Comments

O nouă încercare de a vinde Hotel KRONE din Bistrița. Cât de jos e prețul de pornire?

2020-10-20 0 Comments

Citește și alte știri din aceeași categorie

Life & Style

Citește mai mult

Life & Style

Programul filmelor la Happy Cinema în perioada 25 septembrie – 1 octombrie

Vineri, 25 septembrie 17:00 Mulan (dub) 3D – Aventuri, Dramă, Familie, Premiera, AG17:30 Babyteeth – Comedie, Dramă, Premiera, AP1218:00 Tenet

Citește mai mult

Life & Style

Programul filmelor la Happy Cinema în perioada 18-24 septembrie

Vineri, 18 septembrie 16:50 Military Wives – Comedie, Dramă, Premiera, AP1217:30 Tot înainte (dub) 3D – Animaţie, Aventuri, Comedie, Normal,

Citește mai mult

Life & Style

Programul filmelor la Happy Cinema în perioada 11-17 septembrie

Vineri,11 Septembrie 17:00 After – Drama, Romantic, Dragoste, Normal, AP1218:00 Gauguin from the National Gallery – Documentar, Premiera,18:20 After We

Citește mai mult

National

Citește mai mult

Guvernul a decis: firmele scapă de dobânzi și penalități la obligații fiscale, până la 25 dec.

2020-10-23 by Bistrita Business 0 Comments

Guvernul a extins până la 25 decembrie perioada în care nu se percep dobânzi și penalități pentru obligațiile fiscale neachitate la

Goana după granturi IMM a început: 13.000 aplicații în 30 de min. Câte au fost din Bistrița-N?

2020-10-23 0 Comments

PwC: Băncile trebuie să scadă costurile cu 25-50% în 3-5 ani pentru a fi eficiente

2020-10-20 0 Comments

România cere prelungirea schemei de 1 mld. euro pentru IMM, dincolo de 31 decembrie

2020-10-15 0 Comments

Rabla Clasic şi Rabla Plus pentru persoanele juridice, prelungite până pe 30 octombrie

2020-09-30 0 Comments

Global

Citește mai mult

Bosch a dezvoltat un test pentru coronavirus care oferă rezultate fiabile în 39 de minute

BRANDS

Citește mai mult

Exclusiv : COMELF își pune panouri solare pe fabrică, investiție de 3,5 mil. lei

OPINIE

Citește mai mult

POVESTE DE ANTREPRENOR

Lecția de antreprenoriat a familiei Purlea. Cum duci banalele sărățele la un alt nivel?

Undeva, în munții Rodnei, se ascunde o adevărată poveste-lecție de antreprenoriat. Ionel Purlea este unul dintre tinerii care au luat în serios proiectul Start-Up Nation. Și-a suflecat mânecile și a muncit pe brânci în ultimii trei ani ca să-și vadă visul realitate: o făbricuță de produse de patiserie, făcute natural, fără amelioratori, după rețete tradiționale. Astăzi, are deja vânzări consistente, în rețele de magazine din tot județul. Antreprenori de azi și de mâine Povestea a început în 2017, când Ionel a citit undeva că prin programul Start-Up Nation poți obține 43.000 de euro pentru înființarea unei afaceri. Cu ajutorul unui consultant a gândit un proiect pentru o făbricuță de dulcețuri și compoturi. Vroia să producă, să ambaleze și să comercializeze în special dulceața cu miere, pentru că avea stupi și mierea îi era un produs la îndemână. S-a răzgândit însă când a realizat că era totuși vorba de o afacere sezonieră, iar el avea nevoie de ceva care să funcționeze tot timpul anului. Tot de la pasiunea pentru dulciuri i-a venit ideea unei patiserii. Ideea unei altfel de patiserii, cu produse naturale, sănătoase, fără amelioratori! Așa a apărut firma Arinetele pe Someș SRL, câștigătoare al unui proiect Start-Up Nation. Dar de la a câștiga un proiect de finanțare până la gustul succesului e o cale sinuoasă, plină de probleme, pe care nu mulți reușesc să o străbată. Dotați cu perseverență și răbdare, soții Purlea s-au apucat de treabă. Toate etapele implementării unui proiect cu finanțare nerambursabilă sunt parcă pietre de încercare, puse în cale. Creditul-punte, care comportă dobânzi, e una dintre decizii. Când constați că finanțarea din proiect nu îți ajunge, vine o altă decizie, de a face rost de bani suplimentari. Timpul pe care-l aloci înființării și organizării unei afaceri noi, care nu produce nimic în primă fază, e un alt tribut plătit. Birocrația de care te lovești în România la tot pasul când vine vorba de documentații, aprobări, avize, achiziții este iarăși o mare încercare. “Problemele vin în valuri, stresul crește progresiv. Faci firma, primești finanțarea, zici că va fi bine. Urmează implementarea, banii nu îți ajung, băncile te amăgesc, avizele se obțin greu, te apuci de construit, cu chiu cu vai. Închei etapa asta, crezi că s-a terminat. De fapt, abia acolo începe totul. Ai instrumentele pentru a face un business, dar chiar vei reuși să-l faci, în condițiile în care ești singur, singurel, fără ajutorul nimănui, într-un loc de unde nu mai poți da înapoi?” – își spune, povestea lui de antreprenor, Ionel Purlea. Totul depinde de determinarea cu care lucrezi și de credința în produsul tău! – răspunde tot Ionel, acum, la aproape 3 ani de la acel moment de cumpănă. Produsul este esențial! Patiseria sa face chiar ceea ce spune, după rețete unice, unele foarte vechi, cu ingrediente naturale. “Am făcut o promisiune față de mine, față de cei din jur și față de Dumnezeu că nu voi folosi vreun ameliorator.” – declară, solemn, Ionel. Această promisiune a atras după sine, evident, și probleme, în principal cu aluatul. Din cauza glutenului din făină, uneori acesta poate să nu crească, iar singura soluție este identificarea și folosirea unei alte mărci de faină. Este unul dintre joburile de bază ale lui Ionel: să mențină aprovizionarea cu făina care trebuie. Dintre bunătațile pregătite de patiseria antreprenorului cele mai căutate sunt croissantes din foietaj, croissantes din aluat dulce, cozonac și chec. De asemenea, pâinea cu brânză de oaie și susan, din aluat plămădit cu ou, este un deliciu. Salamul de biscuiți, vafele cu miere și caramel, brânzoaicele sau covrigeii cu susan și brânză de oaie se înscriu, la fel, pe lista delicateselor. Produsul favorit, cu care Ionel are un vis – de a cuceri toată țara – sunt sărățelele cu brânză de oaie cu chimen sau chiașin. Acesta a ajuns deja la papilele gustative ale multora și cuvântul de ordine este: excepțional! Produsele pot fi găsite chiar la patiserie, în Maieru, dar și în rețeaua de magazine Punct, în Bistrița, Năsăud sau pe Valea Bârgăului. Antreprenorul estimează că afacerea sa va realiza venituri de peste 300.000 lei în 2020, de cinci ori mai mari decât în primul an de activitate, în 2018. La început au fost doar doi angajați – o condiție în programul Start-Up Nation. Astăzi, echipa patiseriei e formată din cinci oameni, care lucrează în schimburi, dintr-un motiv simplu: sărățelele se fac ziua, iar restul produselor noaptea, pentru ca a doua zi să fie proaspete pentru clienți! O fi o îmbinare de noroc și îndârjire în cazul familiei Purlea, condimentată cu o pasiune pentru gastronomie tradițională, ingredientele care au dus la succesul de până acum al afacerii! Dacă ai astfel de calități, antreprenoriatul se învață pe parcurs…

LOCAL

BUSINESS IN TOP

Life & Style

National

Global

BRANDS

OPINIE

Loading, Please Wait!