“Brânza frământată de Teaca”, produsă de LACTO Sinelli, expusă în China
„Brânza frământată de Teaca”, produsă de compania Lacto Sinelli, a fost unul dintre produsele expuse de România în China, la Forumul Global al Indicațiilor Geografice (GIPE 2025) care a avut loc în perioada 19-21 septembrie 2025.
Produsul respectiv se află acum în etapa de evaluare la Comisia Europeană pentru a primi statutul de Indicație Geografică Protejată (IGP) – o certificare ce va asigura recunoașterea și protecția la nivel european. Cu o rețetă transmisă din generație în generație, „Brânza frământată de Teaca” este realizată printr-un proces specific zonei, care îi conferă un gust inconfundabil și o textură specifică.
România are în prezent 11 produse cu Indicație Geografică Protejată:
- Magiun de prune de Topoloveni (din an 2011)
- Salam de Sibiu
- Novac afumat din Țara Bârsei
- Scrumbie afumată de Dunăre
- Telemea de Sibiu
- Cârnați de Pleșcoi
- Cașcaval de Săveni
- Salata cu icre de știucă de Tulcea
- Pită de Pecica
- Salinate de Turda
- Plăcinta dobrogeană
„Brânza frământată de Teaca” ar fi primul produs din Bistrița-Năsăud care ar urca în această ligă exclusivistă.
Lacto Sinelli, companie deținută de familia Drecșan, a încheiat 2024 cu afaceri de 81,4 milioane lei, profit net de 7,4 mil. lei și un număr mediu de 135 angajați. Cu aceste cifre, este unul dintre cei mai importanți producători de lactate din Bistrița-Năsăud.
